客戶選購設備誤點和點解：

粉絲生產線 網紅酸辣粉機 粉絲烘干線

1、方便粉絲一般指那些可以開水沖食，短時間浸泡后口感柔軟勁道就可以直接食用的粉制品，那么問題來了，粉絲生產設備有很多種比如漏瓢式、摩擦自熟式、涂布式的為什么不適合即食那因為以上三種形式生產的粉絲不管粗細程度，短時間浸泡達不到蒸汽式擠壓的口感柔軟，為什么？可能有客戶疑問了，主要是淀粉顆粒膨脹膨化度以上設備都面臨著要不是熟化不夠導致膨化不夠，要不就是因為擠壓力度過大引起高密度結合，這些問題導致以上三種設備對于即食面臨著直接的問題，而蒸汽式屬于水漿機熟化程度和螺旋擠壓只是起到推進熟化作用，淀粉經過充分熟化，粉和水均勻結合，密度值小，粉絲制品口感好。

2、市場上銷售的散裝粉餅（粉團）那些適合即食？那些不適合即食？大眾市場流通的很多粉團有精品塑料袋二連裝、四連包裝的，禮盒裝的，還有大貨散裝的，有些大眾群體普遍認為團狀的粉絲就是開水一沖就可以開吃，但實際上，為了給粉絲、粉條、寬粉更好的、讓其更有賣相，讓消費者一眼看著整潔上檔次相對來講心里上更加有食欲感，而且吃起來也比較方便，我們傳統粉條都是一大把，吃的時候要刀切，人手拽。這種就是一小團拿著也方便，這樣的包裝對于如今的人們，會更受歡迎。那么誤區來了，什么樣的粉團不適合沖食那？

（1）、我們市場上常見的有半透明的粉團，這種一般漏瓢式制作不能沖。（2）、市場上見到比較寬，而且厚度較厚的粉團不能沖（透明為機械粉,半透明為手工漏粉）。（3）、粉絲不是圓形的成切痕四方的或者二寬型的不能沖。（3）粉條外觀透明粗細類似鉛筆芯的不能沖

3、設備的選擇和設備配套有哪些?

我們按照方便即食粉絲設備配套說明來介紹：

工藝流程為：紅薯淀粉一精制一合漿(打芡)一熟化擠絲一噴淋一洗粉一計量一烘干一包裝(配上調料)等步驟：

所需設備：攪拌機、下料機、運輸泵、6FT系列粉條機、噴淋輸送帶、自動切斷機、冷凍庫、散粉機、定性干燥機、操作不銹鋼平臺若干等：

設備優點節電效能好、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長的特點外，冷庫加寬加長，老化時間增加;烘箱加高，烘干層數增多，烘干時間延長，技術升級大大提高了產品的生產量。

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一、售前服務：

A、提供廠房設計方案和設備布局平面圖紙及老廠房改造方案;

B、公司下屬有分公司和食品分公司，供客戶直觀考察，客戶亦可帶料現場試機。

二、售后服務：對用戶所購設備安裝調試，在用戶現場免費培訓技術操作人員，達到獨操作。 包教各種生產技術配方，并實行設備、技術、工藝、服務;設備保修一年，終身服務，托運。